比利時魯汶大學的研究者在2010年選取了27名身體健康、平時愛運動的男性，他們的年齡在18~25歲之間。研究人員將他們分為三組，7人作為對照組（不運動），另外兩組人（各10名）在早晨進行艱苦的鍛煉（跑步和騎車），每周4次，持續6周；其中一組人先吃早飯，另一組人先鍛煉。
發表在《生理學雜志》上的研究結果顯示，不鍛煉的男性體重增加，先吃早飯后鍛煉的男性體重也增加了；然而，只有空腹鍛煉的男性保持了穩定的體重，減去了更多的脂肪，血糖水平平穩，葡萄糖耐量也得到了改善。
三項研究的局限之處在于它們只納入了男性，因此對于想要獲得類似健康提升效果的女性來說有些缺乏說服力。未來的研究將在女性群體中驗證上述發現，即女性是否能像男性一樣從空腹鍛煉中受益。
